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Chef

Información de puesto

Ubicación

Ensanche La Fé, Santo Domingo

Tipo de empleo

Tiempo completo

Puesto

Chef

Experiencia

1 Años de experiencia

Salario

Salario competitivo

Fecha de publicación

March 3, 2025

Descripción

Estamos buscando un Chef creativo y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El Chef será responsable de la preparación de los alimentos y la gestión de la cocina. Trabajará en conjunto con el equipo para asegurar que cada plato que se sirva sea de la más alta calidad y cumpla con los estándares de sabor, presentación y seguridad alimentaria.

Responsabilidades del puesto:

  • Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina, incluyendo la preparación y la presentación de los alimentos.
  • Controlar la calidad y la presentación de los platos para asegurar que cumplan con los estándares establecidos.
  • Gestionar los pedidos de ingredientes, controlar los inventarios y garantizar el manejo adecuado de los alimentos.
  • Supervisar y capacitar a los miembros del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
  • Asegurarse de que se cumplan todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias gastronómicas e innovaciones culinarias.
  • Resolver cualquier incidente o problema que surja en la cocina de manera rápida y efectiva.

Requisitos:

  • Título o formación en gastronomía o cocina (preferible).
  • Experiencia mínima de 1 años como Chef o en una posición similar en la cocina.
  • Conocimiento profundo de técnicas culinarias.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
  • Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación.
  • Conocimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Creatividad y pasión por la cocina.

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